Julefrokost med live musik

30. november, 6. december og 7. december

Kolde retter:

Marineret sild

Kryddersild

Karrysalat, æg, tomat og agurk

Hjemmelavet stegte sild med tyttebær

Svinesylte med rødbeder

Luftrøret skinke med æblechutney

Rimet torsk med appelsin og rosenpeber

Røget laks fra Scandic Salmon med sauce tatar

Pil-selv rejer med citrus-mayo og røget mayo

 

Salater:

Tomatsalat med salatost og basilikum

Rødkålssalat med citrus og tranebær  

Salat med rød dressing og olie/eddike

 

Lune retter:

Kålpølser med grønlang kål

Leverpostej med svampe og bacon

Tarteletter med høns i asparges

Hjemmelavet frikadeller med rødkål

Hjemmepaneret rødspættefilet med remoulade

Torsk i sennepssauce

Blodpølse

Æbleflæsk

 

Varme retter

Ribbensteg

Langtidsstegt kalvelårtunge  

Sovs

Brune og hvide kartofler

 

Desserter:

Ris à la mande med mandelgave

Det store ostebræt med hjemmelavet tilbehør

Ostekage

Chokolademousse

 

PRIS: 349,- per person inc. kaffe

 

Læs mere om vores julefrokoster med live musik her