À la carte menu

Husets chiliburger m/ grov speltbolle

smurt med hjemmelavet kryddermayonaise hertil pommes frites      128-.

***************************************

Barbecue ben m/ hjemmelavet marinade

hertil pommes frites og salat                 138-.

Prix Fixe Menu

Februar 2012

Forretter

Flamberede tigerrjer med ærte-fennikelpuré og

rå marinerede perleløg

*

Røget andebryst med rødbede tzatziki

*

Rodfrugtesuppe med ristet pigvar og marinerede krydderurter

Hovedretter

Ristet Langefilet med citron-safransauce og sweet potatos

**

Perlehøne ballotine med selleripuré, sauteret rosenkål og tyttebær

 **

Vildtragout med pastinakmos og råsyltede tigerrødbeder

Desserter

Chokolade fondant med bærbolcher og limesorbet

***

                           Nr. Vinkels lune æblekage med vaniljeparfait

***

Nøddetårn med kaffe-timianis og orangecoulisse

Vælg mellem ovenstående

1 ret           kr. 198,00

2 retter      kr. 238,00

3 retter      kr. 268,00